Materi kali ini, saya ingin berbagi pengetahuan mengenai cara membaca label pangan ๐
Sebelum mempelajari cara membaca label, kita harus tahu terlebih dahulu ๐
Apa itu label pangan ?๐
Label pangan olahan atau disebut Label adalah setiap keterangan mengenai pangan olahan yang berbentuk
1. Gambar
2. Tulisan
3. Kombinasi gambar dan tulisan
4. Bentuk lain yang disertakan pada pangan olahan
Label ini bisa dimasukan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan pangan.
Sumber : Peraturan Badan Pengawasan Obat dan Makanan Nomor 31 tahun 2018 Tentang Label Pangan Olahan
๐APA FUNGSI LABEL PANGAN ?
1. Sarana komunikasi antara produsen dan konsumen
2. Bentuk tanggungjawab produsen dalam memberi informasi yang sebenar-benarnya
3. Sarana edukasi kepada konsumen
4. Konsumen bisa mendapatkan informasi produk
5. Untuk melindungi konsumen, terutama bagi konsumsi yang memiliki riwayat alergi
6. Penentu keputusan membeli bagi konsumen
❗❗8 HAL PENTING DIPERHATIKAN PADA LABEL
1. Pesan Kesehatan
Konsumsi gula >54 g, Garam (Natrium) <2000 mg, Lemak <72 g per orang per hari untuk mencegah risiko hipertensi, stroke, diabetes, dan serangan jantung
2. Tanggal Kadaluarsa
Makanan dan minuman baik digunakan sebelum tanggal kadaluarsa yang tercantum
3. Nama Produk
Menyatakan jenis produk
4. Komposisi
Bahan yang digunakan
5. Informasi nilai gizi
Menggambarkan nilai gizi yang terkandung dalam satu kemasan makanan atau minuman, termasuk kadar gula, garam, dan lemak
6. Keterangan Halal
Terdapat logo halal resmi yang dikeluarkan oleh LPPOM-MUI
7. Izin edar
Dikeluarkan oleh BPOM
8. Berat atau isi
Menggambarkan berat bersih produk
๐ini contoh cara membaca label
Semoga bermanfaat ya ๐ฅ
Komentar
Posting Komentar